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奶茶行业的菜鸟生存法则是什么?

时间:2018-01-17 17:13
由于奶茶行业的火爆,很多投资者看到奶茶行业的市场前景,都纷纷加入到创业的行列。那么,初次进入奶茶行业的投资者,需要关注哪些细节,才能在竞争激烈的奶茶市场站稳脚跟呢?
 
第一点就是选址细节,一般前期选址都需要非常谨慎,如果想开比较大一点的店面,比如一百平米以上的就应该选在商业比较密集的地方;中等大小三十到五十平米的就比较适合一些大学城、办公楼、住宅区等等一些地方;如果只有十几平米或者更小的店面就比较适合一些步行街、美食街、商场附近。
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第二点则是环境细节,什么档次的奶茶店决定什么样的消费人群。当然,什么档次的奶茶店就需要具备什么样的环境,比如店内的装潢、设施、员工的服务和服装等,尽量把整个店面的感觉达到最协调的效果。很多创业者会因为担心前期投入太多生意却不好,装修和设备都是简单准备,后期经营出现了状况,还是要重新花一笔费用去填补这个缺口。所以说在这些软硬设施都是不能偷工减料的。
 
第三点是服务细节,奶茶加盟店开业前期服务人员以及所有其他成员都要得到正规良好的培训,服务中每一个细小的动作都关乎着顾客体验。
 
第四点是很重要的宣传推广细节,在竞争激烈的市场中,做好宣传推广显得尤为重要。奶茶店的宣传推广不仅是在开业阶段,而是将持续到奶茶店的整个经营过程中。
 
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